Яблочная белёвская пастила

Какие ощущения и эмоции вы испытаете при словах «Белёвская пастила»? Если это: вкусная, сладкая, фруктовая, полезная сладость, тогда вам будет интересно почитать эту статью. А пока предлагаю вам ознакомиться с историей этой вкусности.

Из истории белёвской пастилы

Всем известная пастила яблочная белевская появилась в городе Белев. Не очень оригинальное название, скажете вы, но удивитесь, узнав, насколько древний рецепт этого полезного продукта. А начиналось все с того, что в далеком 1858 году Амвросий посадил огромный яблоневый сад, преимущественно сорта «Антоновка», а в 1888 году открыл большую сушильню для переработки продуктов. В 1890 году, Амвросий Прохоров, думал о том, что делать с огромным количеством яблочной каши. До этого. Услышав предложение соединить ее с взбитыми яичными белками да сахаром, да подсушить немного, решил воплотить эту идею в жизнь. Не пожалев ингредиентов, хозяин склеил слегка подсушенные пласты массы и на выходе получил неимоверный десерт.

Через время пастилу нарекли белёвской в честь города, а через два года, лакомство уже собирало первые медали на выставке садоводства в Санкт-Петербурге! Со временем белёвская пастила продавалась даже на улочках Парижа, что уже говорить о родной стране. В 1914 году, в Грузии (г. Тбилиси) так же познали этот вкус, так как там открылся магазин белёвской пастилы. Также магазины с пастилой были открыты в Киеве, Моске, Санкт-Петербурге.

Где купить белёвскую пастилу?

Если к этому моменту вы не задумались о покупке этого лакомства, то я спешу вас поздравить, у вас стальное терпение.  А теперь для тех, кто жаждет действий, но не знает с чего начать. Купить белевскую пастилу можно практически во всех кондитерских магазинах. Так что, вооружившись этим нехитрым советом, можно следовать в ближний магазин кондитерских изделий или даже гастроном и искать на прилавках «прохоровскую» пастилу. Ежели вы привыкли совершать покупки через интернет, то спешу вас порадовать, у белёвской пастилы есть свой официальный сайт! Стоит напечатать в поисковике запрос «белевская пастила интернет магазин», как на первой странице вы обнаружите ссылку на сайт белевской пастилы. На сайте можно выбрать саму пастилу с разнообразными вкусами и даже пастилу, приготовленную без использования сахара. Также на сайте предоставлены различные типично белевские вкусности: белевский зефир, белевская хрустила, белевский мармелад, белевская птичка, белевская смоква. Все вышеперечисленные сладости можно купить, оплатить, а также заказать с доставкой на дом. Так же белевскую пастилу можно купить и на других сайтах, благо, таких много.

На просторах интернета можно найти множество рецептов белевской пастилы, в том числе и оригинальный, «прохоровский» рецепт. Ну, а для больших поклонников этой сладости есть хорошая новость, в г. Белёв, сейчас можно поехать на экскурсию на само производство и попробовать пастилу на всех этапах. Это будет интересно не только ребенку, но и взрослому.